Encontro do Senac debate sobre a cadeia produtiva e a identidade gastronômica de Sergipe
Valorizar e apoiar o consumo de produtos da cadeia produtiva do Estado foi um dos objetivos do 1º Encontro de Gastronomia – Saberes e Sabores que Identificam o Sergipano, promovido pelo Senac Sergipe na quinta-feira, 15. O evento, ocorrido no auditório José Hilton Ribeiro, no Senac Aracaju, foi organizado pela a técnica em gastronomia e […]
Egresso do Senac/SE é finalista do Prêmio Nacional Gastronomia Preta
O egresso do Senac Sergipe, Samuel Oliveira, está entre os três finalistas do Brasil, na categoria “Bartender”, do Prêmio Gastronomia Preta 2023. Nesta segunda edição, ampliada para todo o país, o Prêmio vai reconhecer profissionais de 26 categorias gastronômicas. O ex-aluno foi recebido pelo presidente do Sistema Fecomércio-Sesc-Senac, Marcos Andrade, pelos diretores Regionais do Sesc, […]
Egresso do Senac/SE é finalista do Prêmio Nacional Gastronomia Preta
O egresso do Senac Sergipe, Samuel Oliveira, está entre os três finalistas do Brasil, na categoria “Bartender”, do Prêmio Gastronomia Preta 2023. Nesta segunda edição, ampliada para todo o país, o Prêmio vai reconhecer profissionais de 26 categorias gastronômicas. O ex-aluno foi recebido pelo presidente do Sistema Fecomércio-Sesc-Senac, Marcos Andrade, pelos diretores Regionais do Sesc, […]
Ficha técnica garante valor nutricional e sabor nos pratos preparados na lanchonete e restaurante do Senac
Ficha técnica garante valor nutricional e sabor nos pratos preparados na lanchonete e restaurante do Senac De olho no aprendizado integral dos alunos do Centro de Gastronomia (CGT), o Restaurante Escola Senac Bistrô implantou a ficha técnica de todos os pratos que compõem o cardápio da casa. De acordo com o gerente do CGT, José […]
Ficha técnica garante valor nutricional e sabor nos pratos preparados na lanchonete e restaurante do Senac
Ficha técnica garante valor nutricional e sabor nos pratos preparados na lanchonete e restaurante do Senac De olho no aprendizado integral dos alunos do Centro de Gastronomia (CGT), o Restaurante Escola Senac Bistrô implantou a ficha técnica de todos os pratos que compõem o cardápio da casa. De acordo com o gerente do CGT, José […]
Encontro Saberes e Sabores debaterá sobre a identidade gastronômica de Sergipe
O Senac Sergipe realiza no próximo dia 15, o 1º Encontro de Gastronomia – Saberes e Sabores que Identificam o Sergipano. Entre os objetivos do evento, que contará com duas mesas redondas, está a valorização e apoio ao consumo de produtos da cadeia produtiva do Estado, a exemplo das catadoras de mangaba que aprenderam a […]
Encontro Saberes e Sabores debaterá sobre a identidade gastronômica de Sergipe
O Senac Sergipe realiza no próximo dia 15, o 1º Encontro de Gastronomia – Saberes e Sabores que Identificam o Sergipano. Entre os objetivos do evento, que contará com duas mesas redondas, está a valorização e apoio ao consumo de produtos da cadeia produtiva do Estado, a exemplo das catadoras de mangaba que aprenderam a […]
Restaurante Escola Senac Bistrô lança pratos típicos no cardápio durante o mês de junho
Entrando no clima de festividades juninas, a partir do dia 7 de junho o Restaurante Escola Senac Bistrô terá novidades no cardápio. O chef Samuel Davi elaborou, junto com toda a equipe do Centro de Gastronomia e Turismo (CGT) do Senac, um combo junino – entrada, prato principal e sobremesa – tendo como base principal […]
Restaurante Escola Senac Bistrô lança pratos típicos no cardápio durante o mês de junho
Entrando no clima de festividades juninas, a partir do dia 7 de junho o Restaurante Escola Senac Bistrô terá novidades no cardápio. O chef Samuel Davi elaborou, junto com toda a equipe do Centro de Gastronomia e Turismo (CGT) do Senac, um combo junino – entrada, prato principal e sobremesa – tendo como base principal […]
Alunos do curso de garçom do Senac apresentam projeto integrador sobre o café no Brasil
Com o tema “Principais regiões produtoras de café do Brasil”, mais uma turma de garçons apresentou o projeto integrador, necessário para a finalização do curso. A apresentação aconteceu na manhã de quarta-feira, 24, no Centro de Gastronomia e Turismo (CGT), localizado na unidade do Senac de Aracaju. Aos 43 anos, alguns dos quais já atuando […]