{"id":20456,"date":"2023-01-17T14:14:23","date_gmt":"2023-01-17T17:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.se.senac.br\/?p=20456"},"modified":"2023-01-17T14:14:23","modified_gmt":"2023-01-17T17:14:23","slug":"senac-se-dialoga-com-coordenacao-do-premio-dolma-de-gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/senac-se-dialoga-com-coordenacao-do-premio-dolma-de-gastronomia\/","title":{"rendered":"Senac\/SE dialoga com coordena\u00e7\u00e3o do Pr\u00eamio D\u00f3lm\u00e3 de Gastronomia"},"content":{"rendered":"

O diretor Regional do Senac\/SE, Marcos Sales, recebeu na manh\u00e3 de segunda-feira, 16, a visita da coordenadora do Pr\u00eamio Nacional D\u00f3lm\u00e3 Bruna Dantas, respons\u00e1vel pelo Festival Enchefs local, que esteve acompanhada do presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes<\/a> (Abrasel) \u2013 Regional Sergipe, Bruno D\u00f3ria. Em pauta durante a visita, que contou com a participa\u00e7\u00e3o do diretor Administrativo-Financeiro do Senac, Andr\u00e9 Gusm\u00e3o, e do superintendente da Fecom\u00e9rcio, Maur\u00edcio Gon\u00e7alves, o apoio da institui\u00e7\u00e3o para a competi\u00e7\u00e3o que deve acontecer neste primeiro semestre, cujos finalistas participar\u00e3o da premia\u00e7\u00e3o nacional, que visa destacar os sabores e o turismo gastron\u00f4mico de cada estado.<\/p>\n

\"\"\u201cO apoio do Senac \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para realizarmos a seletiva sergipana do evento. Al\u00e9m de equipamento e estrutura, nos d\u00e1 respaldo por ser uma institui\u00e7\u00e3o da forma\u00e7\u00e3o profissional de pessoas, em diversas \u00e1reas gastron\u00f4micas. Est\u00e3o temos a oportunidade de valorizar os profissionais, os cozinheiros, que participarem deste concurso. \u00c9 uma parceria fundamental, para levar para todo o Brasil os sabores gastron\u00f4micos que temos\u201d, destaca Bruno D\u00f3ria, enfatizando que \u00e9 pretens\u00e3o da Abrasel, trazer palestrantes que se destacam no cen\u00e1rio da gastronomia nacional.<\/p>\n

A coordenadora do Pr\u00eamio Nacional D\u00f3lm\u00e3<\/a>, Bruna Dantas, detalhou todo o processo do concurso, enfatizando a import\u00e2ncia do apoio do Senac\/SE \u00e0 competi\u00e7\u00e3o local.<\/p>\n

\u201cO evento acontece em todo o Brasil, focado na \u00e1rea de gastronomia e turismo. As seletivas locais selecionam os cozinheiros de cada localidade que ser\u00e3o os embaixadores dos estados na etapa nacional. E a participa\u00e7\u00e3o do Senac como apoiador no ajuda a elevar o n\u00edvel da competi\u00e7\u00e3o, j\u00e1 que \u00e9 uma institui\u00e7\u00e3o reconhecida pela sua forma\u00e7\u00e3o profissional e precisamos mostrar para o Brasil o que Sergipe tem, os ingredientes, os cozinheiros, os nossos sabores, e atrair os turistas de vir para o Estado conhecer a nossa gastronomia\u201d, informou.<\/p>\n

\"\"O diretor Regional do Senac, Marcos Sales, acompanhado do gerente de cozinhas do Centro de Gastronomia e Turismo (CGT), Jos\u00e9 Am\u00e9rico Siqueira, fez quest\u00e3o de apresentar a cozinha da escola, onde poder\u00e1 ser realizada a etapa regional.<\/p>\n

\u201cEste evento, cujo objetivo \u00e9 fomentar o turismo gastron\u00f4mico do nosso Estado. \u00c9 uma esp\u00e9cie de Oscar da gastronomia brasileira e o Senac o prest\u00edgio de ser consultado e poder participar desse reconhecimento aos profissionais da gastronomia\u201d, concluiu.<\/p>\n

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Biom\u00e9dica descobre na gastronomia sua verdadeira voca\u00e7\u00e3o\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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