{"id":23820,"date":"2023-10-31T10:38:58","date_gmt":"2023-10-31T13:38:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.se.senac.br\/?p=23820"},"modified":"2023-10-31T10:38:58","modified_gmt":"2023-10-31T13:38:58","slug":"senac-marca-fim-de-semana-com-oficinas-gratuitas-e-aulas-show-na-praca-fausto-cardoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/senac-marca-fim-de-semana-com-oficinas-gratuitas-e-aulas-show-na-praca-fausto-cardoso\/","title":{"rendered":"Senac marca fim de semana com oficinas gratuitas e aulas show na Pra\u00e7a Fausto Cardoso"},"content":{"rendered":"

A pra\u00e7a Fausto Cardoso, palco da celebra\u00e7\u00e3o da Semana da Sergipanidade, foi o ponto de encontro no s\u00e1bado e domingo (28 e 29). Centenas de pessoas ocuparam o espa\u00e7o para aproveitar uma programa\u00e7\u00e3o com foco no turismo, gastronomia e com\u00e9rcio. O Senac aportou no centro hist\u00f3rico da capital com das aulas show e oficinas na carreta escola.<\/p>\n

\"\"\u201cFoi uma experi\u00eancia \u00edmpar. Observamos que a sociedade veio prestigiar. A programa\u00e7\u00e3o envolveu as escolas e pessoas de todas as idades que vieram para curtir tudo que foi proporcionado. Uma verdadeira experi\u00eancia cultural\u201d, comentou F\u00e1bio Andrade, presidente do Conselho Empresarial de Turismo e Hospitalidade (Cetur) da Fecom\u00e9rcio.<\/p>\n

Organizado pelo Sistema Fecom\u00e9rcio-Sesc-Senac, atrav\u00e9s do Conselho Empresarial de Turismo de Sergipe (Cetur), Governo do Estado, Prefeitura de Aracaju e Abrasel (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Bares e Restaurantes em Sergipe), o evento iniciado no dia 23, o evento chegou ao fim no domingo, dia 29 outubro.<\/p>\n

O prefeito de Est\u00e2ncia, Gilson Andrade parabenizou a Fecom\u00e9rcio e agradeceu a visibilidade que a cidade recebeu atrav\u00e9s da manifesta\u00e7\u00e3o cultural do Barco de Fogo.<\/p>\n

\u201cFoi um grande momento de fortalecer esse sentimento de sergipanidade, onde todos os munic\u00edpios trouxeram sua contribui\u00e7\u00e3o durante toda a semana\u201d, disse.<\/p>\n\n

Na sexta-feira, os f\u00e3s de gastronomia foram cativados pela oficina Lambe Sujo, que ensinou a fazer um caldo derivado da feijoada, marca do munic\u00edpio de Laranjeiras.<\/p>\n

\u201cO caldo \u00e9 muito consumido principalmente na \u00e9poca que da comemora\u00e7\u00e3o do Lambe Sujo e Caboclinho. A popula\u00e7\u00e3o arrecada os ingredientes nos com\u00e9rcios, com os moradores, para fazer a feijoada, e da feijoada eles tiram esse caldinho que \u00e9 bem tradicional\u201d, contou a instrutora do Centro de Gastronomia e Turismo do Senac-SE, Graciana Ramalho, que ministrou a oficina.<\/p>\n

Graciana explicou que dentre os principais ingredientes est\u00e3o os pertences su\u00ednos, como o p\u00e9 de porco, mas que o diferencial sergipano \u00e9 a inser\u00e7\u00e3o de legumes e verduras na feijoada.<\/p>\n

\u201cNossa feijoada sergipana, \u00e9 diferente das demais. Ela leva legumes, o que enriquece mais ainda o prato\u201d, pontou a instrutora.<\/p>\n\n

\"\"<\/p>\n

Maria Jos\u00e9 \u00e9 guia de turismo e inscreveu-se na oficina pela oportunidade de conhecer como os pratos s\u00e3o feitos.<\/p>\n

\u201cEu queria saber mais sobre a culin\u00e1ria, que na maioria das festas, n\u00f3s experimentamos, mas n\u00e3o sabemos como foi a prepara\u00e7\u00e3o da comida. O turismo tamb\u00e9m mexe com a gastronomia, vamos a uma localidade, a fim de experimentar aquele tipo de prato, que s\u00f3 encontramos naquela localidade\u201d, afirmou.<\/p>\n

O Senac, al\u00e9m da parte educacional, busca incentivar a entrada no mercado de trabalho. A oficina tamb\u00e9m atraiu aqueles que buscavam uma oportunidade de aprendizado para empreender.<\/p>\n

\u201cEu amo cozinhar. Quero fazer no domingo para comer. Mas tamb\u00e9m quero poder aprender para vender um dia\u201d, relatou Rejane Tavares, que \u00e9 salgadeira.<\/p>\n

Final de Semana<\/strong><\/p>\n

\"\"A programa\u00e7\u00e3o do final de semana tamb\u00e9m abrangeu a crian\u00e7ada. No s\u00e1bado, dia 28, teve oficina de pipoca doce. A din\u00e2mica atraiu m\u00e3es, pais, filhos e av\u00f3s para aprender juntos a receita e poder aplicar em casa.<\/p>\n

Ainda no s\u00e1bado, teve aula show onde o Aratu foi o protagonista, com o Chef Samuel Davi. O prato escolhido \u201cMoqueca de Aratu na palha\u201d \u00e9 comum da regi\u00e3o litor\u00e2nea de Sergipe e utiliza t\u00e9cnicas de preparo ancestrais que foram passadas de gera\u00e7\u00e3o pra gera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n

Para finalizar com chave de ouro, mais um preparo de drink carregado de sabores sergipanos, preparado pelo bartender Samuel Oliveira. Ele conduziu a aula show \u201cPreparo de Drink refrescante \u00e0 base de coco\u201d, um produto largamente encontrado em Sergipe, que \u00e9 o segundo maior produtor do pa\u00eds.<\/p>\n

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