{"id":33248,"date":"2026-02-25T11:41:40","date_gmt":"2026-02-25T14:41:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.se.senac.br\/?p=33248"},"modified":"2026-02-25T11:41:40","modified_gmt":"2026-02-25T14:41:40","slug":"alunos-do-senac-sergipe-encerram-curso-de-preparo-de-ovos-de-pascoa-com-visao-empreendedora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/alunos-do-senac-sergipe-encerram-curso-de-preparo-de-ovos-de-pascoa-com-visao-empreendedora\/","title":{"rendered":"Alunos do Senac Sergipe encerram curso de Preparo de Ovos de P\u00e1scoa com vis\u00e3o empreendedora\u00a0"},"content":{"rendered":"

O aroma de chocolate tomou conta de uma das cozinhas pedag\u00f3gicas do Senac Aracaju,\u00a0na\u00a0noite de 24 de fevereiro.\u00a0Dez alunos celebraram a conclus\u00e3o do curso de Preparo de Ovos de P\u00e1scoa\u00a0em busca de ampliar\u00a0conhecimento e empreender para complementar a\u00a0renda familiar ou at\u00e9 mesmo\u00a0a\u00a0autonomia financeira.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

A capacita\u00e7\u00e3o faz parte do Programa Senac de Gratuidade (PSG), uma iniciativa\u00a0que democratiza o acesso \u00e0 educa\u00e7\u00e3o profissional para pessoas de baixa renda, transformando o aprendizado t\u00e9cnico em ferramenta real de mudan\u00e7a social e econ\u00f4mica.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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Durante a carga hor\u00e1ria de 16 horas, os alunos mergulharam nas t\u00e9cnicas\u00a0b\u00e1sicas\u00a0de chocolate como\u00a0temperagem,\u00a0derretimento adequado, controle de temperatura e moldagem, acabamento das cascas, al\u00e9m\u00a0t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o de ovos tradicionais, recheados, de colher,\u00a0recheios\u00a0e decora\u00e7\u00e3o.\u00a0Mais do que receitas, o curso enfatizou\u00a0as\u00a0normas de higiene e manipula\u00e7\u00e3o\u00a0segura dos\u00a0alimentos, garantindo que os\u00a0produtos finais\u00a0tenham\u00a0alto\u00a0padr\u00e3o\u00a0de qualidade.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

Com a proximidade da P\u00e1scoa, a proposta do curso n\u00e3o poderia ser melhor. O setor de confeitaria artesanal tem se mostrado um dos mais resilientes e lucrativos do per\u00edodo, permitindo que pequenos produtores compitam com grandes marcas atrav\u00e9s da personaliza\u00e7\u00e3o e do sabor caseiro.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

O instrutor\u00a0de\u00a0gastronomia do Senac Sergipe,\u00a0C\u00e9lio\u00a0Fontes, refor\u00e7ou a import\u00e2ncia\u00a0do\u00a0conhecimento\u00a0com o objetivo comercializar os produtos e de empreender\u00a0no mercado de trabalho. \u201cO aluno recebe o certificado t\u00e9cnico de Produ\u00e7\u00e3o de Ovos de P\u00e1scoa, mas\u00a0atua\u00e7\u00e3o n\u00e3o fica somente neste per\u00edodo. Pode ser no Natal, ou o ano todo\u201d, disse.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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A aluna do curso de 53 anos, Edla Dias do Carmo Santos,\u00a0destacou\u00a0a gratid\u00e3o que tem ao Senac\u00a0por proporcionar esse curso gratuito pelo PSG. \u201cEstou come\u00e7ando como microempreendedora\u00a0lutando com sabedoria para ampliar meus horizontes\u201d, contou.<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

\u201cFoi um prazer fazer esse curso de Preparo de Ovos de P\u00e1scoa. Agrade\u00e7o\u00a0a\u00a0oportunidade de aprender\u00a0t\u00e9cnicas,\u00a0inclusive de precifica\u00e7\u00e3o,\u00a0para seguir o que gosto de fazer com mais profissionalismo.\u00a0Obrigada\u00a0a toda equipe do Senac Sergipe\u201d, expressou a jovem de 26 anos, Maria Carolina.\u00a0<\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n

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