{"id":33540,"date":"2026-03-13T06:14:20","date_gmt":"2026-03-13T09:14:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.se.senac.br\/?p=33540"},"modified":"2026-03-13T06:14:20","modified_gmt":"2026-03-13T09:14:20","slug":"da-teoria-a-pratica-estudantes-do-senac-se-exploram-o-impacto-da-alimentacao-saudavel-no-ambiente-escolar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/da-teoria-a-pratica-estudantes-do-senac-se-exploram-o-impacto-da-alimentacao-saudavel-no-ambiente-escolar\/","title":{"rendered":"Estudantes do Senac-SE exploram o impacto da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel no ambiente escolar"},"content":{"rendered":"

Os alunos do curso de Agente de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar do Senac-SE vivenciaram uma experi\u00eancia transformadora em uma visita t\u00e9cnica ao espa\u00e7o \u2018Da Hortinha\u2019, refer\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es saud\u00e1veis para o p\u00fablico infantil \u2014 abrangendo desde o ber\u00e7\u00e1rio at\u00e9 o ensino fundamental de institui\u00e7\u00f5es privadas.<\/p>\n

Durante a atividade, os estudantes exploraram a estrutura de preparo, a organiza\u00e7\u00e3o log\u00edstica e os r\u00edgidos controles de seguran\u00e7a alimentar que regem a distribui\u00e7\u00e3o das refei\u00e7\u00f5es. O grupo observou como o fluxo de trabalho garante o equil\u00edbrio nutricional e o sabor adequado para cada faixa et\u00e1ria, permitindo uma conex\u00e3o direta entre os conte\u00fados estudados em sala de aula e o cotidiano profissional.<\/p>\n

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Acompanhando o grupo, a coordenadora dos cursos de Gastronomia do Senac-SE, Marta Aguiar, destacou a relev\u00e2ncia pedag\u00f3gica da imers\u00e3o.<\/p>\n

“A visita t\u00e9cnica ao espa\u00e7o ‘Da Hortinha’ foi uma etapa estrat\u00e9gica do nosso itiner\u00e1rio formativo, pois permitiu aos alunos a observa\u00e7\u00e3o direta da cadeia de suprimentos e dos rigorosos controles de qualidade exigidos na produ\u00e7\u00e3o de larga escala. Do ponto de vista da coordena\u00e7\u00e3o, essas imers\u00f5es s\u00e3o fundamentais para validarmos a aplica\u00e7\u00e3o pr\u00e1tica das compet\u00eancias t\u00e9cnicas desenvolvidas em sala\u201d.<\/p>\n

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Para a institui\u00e7\u00e3o, essas iniciativas consolidam o compromisso com uma forma\u00e7\u00e3o humanizada e cr\u00edtica, preparando profissionais conscientes do impacto social da alimenta\u00e7\u00e3o. Sob a perspectiva da inova\u00e7\u00e3o no ensino, a Assessora de Inova\u00e7\u00e3o Educacional do Senac-SE, Cristiane Tavares, enfatizou como o contato com a realidade do mercado impulsiona o aprendizado.<\/p>\n

“Essa visita t\u00e9cnica reitera nosso compromisso em aproximar os alunos da realidade pr\u00e1tica, estimulando a inova\u00e7\u00e3o educacional e mostrando como a alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel pode transformar o ambiente escolar e contribuir para o aprendizado dos alunos”.<\/p>\n

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