{"id":74988,"date":"2023-07-05T16:49:49","date_gmt":"2023-07-05T19:49:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.se.senac.br\/?p=22420"},"modified":"2023-07-05T16:49:49","modified_gmt":"2023-07-05T19:49:49","slug":"segunda-edicao-do-seminario-saberes-e-sabores-do-senac-acontecera-em-laranjeiras-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/segunda-edicao-do-seminario-saberes-e-sabores-do-senac-acontecera-em-laranjeiras-2\/","title":{"rendered":"Segunda edi\u00e7\u00e3o do Semin\u00e1rio Saberes e Sabores do Senac acontecer\u00e1 em Laranjeiras"},"content":{"rendered":"

O gerente do Centro de Gastronomia e Turismo (CGT) do Senac Sergipe, Jos\u00e9 Am\u00e9rico Siqueira, a analista pedag\u00f3gica, Cristina Feitosa e a t\u00e9cnica em gastronomia, Marta Moreira Aguiar, receberam na manh\u00e3 de ter\u00e7a-feira, 4, o secret\u00e1rio de Cultura, Turismo e Igualdade Racial de Laranjeiras, Pl\u00e1cido Lyra e a diretora de Projetos de Igualdade Racial, \u00c9mmerly Leite. O encontro foi para tratar da realiza\u00e7\u00e3o da pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do Semin\u00e1rio Saberes e Sabores<\/a>, que acontecer\u00e1 no munic\u00edpio.<\/p>\n

\"laranjeiras\"\u201cA proposta de levar uma edi\u00e7\u00e3o do evento para Laranjeiras surgiu ap\u00f3s participar da edi\u00e7\u00e3o em Aracaju. O objetivo inicial \u00e9 fazer com que a cultura afro-laranjeirense, que \u00e9 a pasta que trabalho diretamente, seja mais divulgada e reconhecida. N\u00f3s temos um dos quilombos mais reconhecidos do Brasil, que \u00e9 a Mussuca, e a cultura de terreiro, que \u00e9 fazer comida \u00e0 moda antiga, na panela de barro e com fartura. Queremos mostrar que a cultura de Laranjeiras \u00e9 viva, antiga, mas que est\u00e1 sempre se renovando\u201d, disse \u00c9mmerly Leite.<\/p>\n

\u201cTemos trabalho em conjunto com o Senac e a Fecom\u00e9rcio para difundir a riqueza cultural e tur\u00edstica que o nosso munic\u00edpio tem. A Prefeitura de Laranjeiras est\u00e1 observando a necessidade de avan\u00e7ar no setor tur\u00edstico. Ent\u00e3o viemos at\u00e9 o Senac para firmar essa parceria e realizar esse semin\u00e1rio sobre gastronomia no nosso munic\u00edpio\u201d, enfatizou o secret\u00e1rio Pl\u00e1cido Lyra.<\/p>\n

Esse primeiro encontro foi para definir a data e iniciar as tratativas sobre o formato do semin\u00e1rio e palestrantes que ser\u00e3o convidados.<\/p>\n

\"Senac\"\u201cEssa \u00e9 uma parceria entre a Prefeitura de Laranjeiras e o Senac, que contar\u00e1 com o apoio da Universidade Federal de Sergipe, onde ser\u00e1 realizado o evento. Ficou definido que o semin\u00e1rio acontecer\u00e1 no dia 16 de setembro, no audit\u00f3rio da UFS, com apresenta\u00e7\u00f5es culturais, exposi\u00e7\u00e3o e rodas de conversas\u201d, adiantou Jos\u00e9 Am\u00e9rico Siqueira.<\/p>\n

Idealizadora do projeto Saberes e Sabores, Marta Moreira Aguiar enfatizou que ser\u00e1 um evento para discutir a identidade gastron\u00f4mica de Laranjeiras.<\/p>\n

\u201cVamos descobrir as influ\u00eancias gastron\u00f4micas da culin\u00e1ria de Laranjeiras. Sabemos que em Sergipe, toda a nossa gastronomia foi influenciada, e no semin\u00e1rio, debateremos o que \u00e9 predominante na culin\u00e1ria de Laranjeiras, quais as riquezas possui para nos revelar, se teve uma influ\u00eancia maior da culin\u00e1ria africana, portuguesa ou de outros povos. Toda essa discuss\u00e3o, al\u00e9m de criar uma identidade gastron\u00f4mica, fomenta o turismo\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

O Sistema S do Com\u00e9rcio \u00e9 composto pela Fecom\u00e9rcio, Sesc, Senac e Instituto Fecom\u00e9rcio em Sergipe. Presidida por\u00a0Marcos Andrade<\/b>, a entidade \u00e9 filiada \u00e0\u00a0Confedera\u00e7\u00e3o Nacional do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo (CNC)<\/a>, que est\u00e1 sob o comando de\u00a0Jos\u00e9 Roberto Tadros<\/b>.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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