{"id":75388,"date":"2017-08-14T13:04:56","date_gmt":"2017-08-14T16:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/senac-participa-do-desafio-meu-pai-e-um-grande-chef\/"},"modified":"2017-08-14T13:04:56","modified_gmt":"2017-08-14T16:04:56","slug":"senac-participa-do-desafio-meu-pai-e-um-grande-chef","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/senac-participa-do-desafio-meu-pai-e-um-grande-chef\/","title":{"rendered":"Senac participa do Desafio Meu Pai \u00e9 um Grande Chef"},"content":{"rendered":"
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Valdir Vieira e alunas ensinam receita de bolinho<\/figcaption><\/figure>\n

O Senac\/SE participou do evento Meu Pai \u00e9 um Grande Chef, promovido pelo Shopping Jardins entre os dias 05 e 13 de agosto, em comemora\u00e7\u00e3o ao Dia dos Pais. Participaram da atividade os chefs Valdir Vieira, do Senac Bistr\u00f4, e Frederico de Souza, do Senac Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1, al\u00e9m de suas equipes. Em uma pra\u00e7a montada na \u00e1rea de conviv\u00eancia do centro de compras, eles ensinaram as receitas de bolinho de feijoada e risoto de caranguejo, respectivamente, que foram degustadas e aprovadas pelo p\u00fablico que assistiu \u00e0s apresenta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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P\u00fablico acompanha atento<\/figcaption><\/figure>\n

Acompanhado das alunas do curso de Cozinheiro, Ediv\u00e2nia Santos Bittencourt e Augusta Vieira Lessa, o chef e instrutor Valdir Vieira ensinou a pr\u00e1tica e r\u00e1pida receita de bolinho de feijoada, que pode ser feito com as sobras do prato. \u201cEscolhemos essa receita, criada pela chef K\u00e1tia, pois \u00e9 uma proposta simples. Existe a sobra e, \u00e0s vezes, a pessoa n\u00e3o sabe o que fazer com ela. N\u00f3s servimos bastante feijoada no Bistr\u00f4 \u00e0s sextas-feiras, ent\u00e3o a gente j\u00e1 tem um fim para as sobras da feijoada e tamb\u00e9m para ensinar aos nossos clientes que levam as sobras para casa\u201d, disse Valdir.<\/p>\n

O chef tamb\u00e9m destacou sua participa\u00e7\u00e3o no evento do Shopping Jardins. \u201cN\u00e3o \u00e9 a primeira vez que ministro uma aula em local p\u00fablico, para uma grande quantidade de gente, mas essa \u00e9 uma iniciativa interessante. Foi muito produtivo, as pessoas compartilharam bastante, tiraram d\u00favidas, trouxemos nossas alunas para participar desse momento. Ent\u00e3o isso \u00e9 muito gratificante para mim e para a institui\u00e7\u00e3o\u201d, declarou.<\/p>\n

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Risoto de Caranguejo<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 Frederico de Souza, acompanhado dos cozinheiros Andr\u00e9 Dutra Xavier e Luciele dos Santos Oliveira, do Senac Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1, ensinou o passo a passo do Risoto de catado de caranguejo com caju marinado e pralin\u00e9 de castanha de caju, prato premiado no \u00faltimo Festival do Caranguejo.<\/p>\n

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Chefs Frederico de Souza, Luciele dos Santos e Andr\u00e9 Dutra<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cFoi uma experi\u00eancia interessante, as pessoas perguntaram muito, tivemos uma intera\u00e7\u00e3o bem bacana. E a avalia\u00e7\u00e3o do p\u00fablico foi extremamente positiva. Recebi diversas respostas de aprova\u00e7\u00e3o ao risoto. Este \u00e9 um prato que nos tem dado muitas alegrias, tanto que estamos pensando em coloc\u00e1-lo novamente no menu do Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1\u201d, revelou Frederico de Souza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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