{"id":75956,"date":"2022-01-21T18:22:43","date_gmt":"2022-01-21T21:22:43","guid":{"rendered":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/senac-oferece-curso-de-confeitaria-sem-gluten-e-sem-lactose-em-itabaiana\/"},"modified":"2022-01-21T18:22:43","modified_gmt":"2022-01-21T21:22:43","slug":"senac-oferece-curso-de-confeitaria-sem-gluten-e-sem-lactose-em-itabaiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/senac-oferece-curso-de-confeitaria-sem-gluten-e-sem-lactose-em-itabaiana\/","title":{"rendered":"Senac oferece curso de confeitaria sem gl\u00faten e sem lactose em Itabaiana"},"content":{"rendered":"

\"\"No Brasil, segundo dados da Ag\u00eancia Brasil, 1% da popula\u00e7\u00e3o mundial possui intoler\u00e2ncia ao gl\u00faten ou doen\u00e7a cel\u00edaca. J\u00e1 a intoler\u00e2ncia \u00e0 lactose, que \u00e9 o a\u00e7\u00facar do leite, atinge 70% das pessoas ao redor do mundo.<\/p>\n

\"\"As dificuldades na hora de ir \u00e0s compras e as diferen\u00e7as entre as intoler\u00e2ncias e as alergias tamb\u00e9m se tornaram um problema. Com essa realidade muitos sergipanos que possuem esses tipos de restri\u00e7\u00f5es alimentares preferem cozinhar em casa. \u201cEu fico pesquisando receitas no google porque assim n\u00e3o pesa tanto no bolso e fico mais tranquila quanto aos ingredientes. Preparando a janta, por exemplo, eu sei o que eu estou consumindo e n\u00e3o corro riscos de passar mal. E ainda por cima existem produtos que ainda n\u00e3o respeitam a lei federal de obrigarem os fabricantes a informar nas embalagens de todos os alimentos industrializados se eles cont\u00eam ou n\u00e3o gl\u00faten. J\u00e1 passei por algumas situa\u00e7\u00f5es delicadas, e em restaurantes tamb\u00e9m\u201d, desabafou a publicit\u00e1ria, Carolina Pimentel.<\/p>\n

Apesar dos desconfortos enfrentados por pacientes como Carolina, especialistas afirmam que existe sim a possibilidade de viver bem e se alimentar de forma saud\u00e1vel e saborosa. \u201cHoje existem manejos nutricionais, preparos, desconstru\u00e7\u00e3o de receitas que acabam facilitando os preparos dos alimentos das pessoas que t\u00eam intoler\u00e2ncias\u201d, esclarece a nutricionista, Fernanda Nunes.<\/p>\n

\"\"
Diretora Regional Priscila Dias Felizola (Foto: Andr\u00e9 Moreira)<\/figcaption><\/figure>\n

Foi pensando nisso que o Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC) deu in\u00edcio este ano \u00e0 oferta de vagas para o curso de Confeitaria: Sem gl\u00faten e sem lactose na unidade SENAC de Itabaiana. \u201cO objetivo \u00e9 que o aluno possa adquirir mais prazer ao consumir alimentos e o mais importante: sem prejudicar a sa\u00fade\u201d, relatou a diretora regional do SENAC, Priscila Dias Felizola.<\/p>\n

O curso possui carga hor\u00e1ria de 40 horas, distribu\u00eddas em 14 dias. Durante o curso o aluno poder\u00e1 elaborar sobremesas, tortas, pudins e doces n\u00e3o contendo gl\u00faten e lactose. O curso \u00e9 destinado a profissionais e alunos da \u00e1rea de produ\u00e7\u00f5es aliment\u00edcias, ou interessados no geral que por virtude tenham restri\u00e7\u00f5es alimentares ou possuam algu\u00e9m da fam\u00edlia que apresente. A idade m\u00ednima para fazer o curso \u00e9 de 16 anos e o in\u00edcio das aulas possui previs\u00e3o para m\u00eas de fevereiro. As inscri\u00e7\u00f5es est\u00e3o abertas at\u00e9 o dia 30 de janeiro. Maiores informa\u00e7\u00f5es os interessados devem acessar o nosso cat\u00e1logo de cursos no site ou entrar em contato atrav\u00e9s do n\u00famero (79) 3431-1655.<\/p>\n

Fonte: Marketing Senac<\/p>\n

Cr\u00e9ditos: foto da diretora regional Priscila Dias Felizola: Andr\u00e9 Moreira<\/p>\n

Demais fotos: Marketing Senac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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