Cerca de 130 pessoas participaram dos cursos e oficinas \u2013 inclusive kids – ofertados pela Unidade M\u00f3vel do Senac\/SE, durante a programa\u00e7\u00e3o do Natal Iluminado que este ano tem como tema \u201cFam\u00edlia, Amor e Paz\u201d. Foram dois cursos e 20 oficinas, encerrados no dia 22 deste m\u00eas, com o preparo de biscoitos natalinos decorados.<\/p>\n
![\"\"](\"http:\/\/www.se.senac.br\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/SENAC-HALANA-BRITO-243x300.jpeg\")
Muitos dos participantes aproveitaram as oficinas curtas para investirem na qualifica\u00e7\u00e3o, com foco no empreendedorismo. Este \u00e9 o caso da odont\u00f3loga Halana Lessa Brito, que adora cozinhar e fez a \u00faltima capacita\u00e7\u00e3o j\u00e1 pensando em fazer outras.<\/p>\n
\u201cPara mim foi uma oficina muito proveitosa, que posso colocar em pr\u00e1tica e ter uma rentabilidade a mais ou at\u00e9 mesmo para presentear algu\u00e9m. Foram cinco horas muito bem aproveitadas e de muita aprendizagem. Fizemos biscoitinhos e decoramos, aprendemos duas massas maravilhosas. Foi uma experi\u00eancia enriquecedora e pretendo fazer outros cursos oferecidos pelo Senac\u201d.<\/p>\n
\u201cMinistrei quatro oficinas e em cada uma delas, sentimos a alegria dos alunos em aprender coisas novas, a maioria deles pensando em empreender, unindo o prazer de cozinhar \u00e0 possibilidade de ter uma rentabilidade financeira\u201d, destacou o instrutor.<\/p>\n Mercado amplo<\/strong><\/p>\n A biom\u00e9dica baiana, Marcela Cerqueira, fez um curso no Senac pensando em mudar a alimenta\u00e7\u00e3o e perder peso. Gostou tanto que decidiu mudar de ramo profissional. Aproveitou a oportunidade e fez v\u00e1rias oficinas ofertadas durante o Natal Iluminado.<\/p>\n Focado no aperfei\u00e7oamento que o curso \u201ct\u00e9cnicas de barista\u2019 poder\u00e1 representar na sua viagem de interc\u00e2mbio para a Austr\u00e1lia, o consultor de viagens, Felipe Viana de Alc\u00e2ntara, n\u00e3o pensou duas vezes na hora de investir.<\/p>\n Essas oficinas e cursos de aperfei\u00e7oamento para serem realizados dentro da programa\u00e7\u00e3o do Natal Iluminado foram elaborados pelas equipes das \u00e1reas gastron\u00f4mica e pedag\u00f3gica do Senac\/SE, com objetivo de dar oportunidades aos participantes de empreenderem e ter uma renda extra, ainda neste final de ano.<\/p>\n \u201c\u00c9 muito gratificante quando ouvimos relatos de pessoas que reconhecem o papel do Senac. Facilitamos o aprendizado para que elas possam trabalhar, ter renda, empreender. Os instrutores ensinam como utilizar da melhor maneira os ingredientes, na hora da prepara\u00e7\u00e3o dos alimentos”, ressalta a analista educacional do Centro de Gastronomia, Cristina Feitosa.<\/p>\n <\/p>\n Leia tamb\u00e9m:<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.se.senac.br\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/SENAC-CELIO-FONTES--243x300.jpeg\")
Para o instrutor C\u00e9lio Fontes, foi muito gratificante encerrar a programa\u00e7\u00e3o da Carreta Escola, que ofertou os cursos e oficinas, ao lado do Restaurante Senac Bistr\u00f4 Cacique Ch\u00e1<\/a>, na Pra\u00e7a Ol\u00edmpio Campos<\/a>.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.se.senac.br\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/SENAC-MARCELA-CERQUEIRA--224x300.jpeg\")
\u201cAl\u00e9m dos que j\u00e1 tinha feito no Senac, fiz na carreta as oficinas de quiches, panetones, tortas noffees, sobremesa expressa, p\u00e3es sem gl\u00faten, panetones doces e salgados e preparo de brownie. Senti como essa \u00e1rea da cozinha \u00e9 ampla e depende muito da criatividade de quem est\u00e1 cozinhando. E esses cursos e oficinas me mostraram que posso empreender\u201d.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.se.senac.br\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/SENAC-FELIPE-ALCANTARA-300x200.jpeg\")
\u201cO caf\u00e9 \u00e9 uma bebida bastante valorizada na Austr\u00e1lia. Neste curso, eu e minha esposa enxergamos uma oportunidade de viajarmos j\u00e1 com algum conhecimento sobre barista, sobre preparo de caf\u00e9s especiais. Com certeza far\u00e1 a diferen\u00e7a na hora de procurarmos emprego por l\u00e1\u201d, afirmou Felipe, j\u00e1 sonhando com a possibilidade de empreender e abrir uma cafeteria em terras australianas.<\/p>\n