{"id":76663,"date":"2023-05-19T18:20:23","date_gmt":"2023-05-19T21:20:23","guid":{"rendered":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/restaurante-escola-senac-bistro-e-ambiente-pedagogico-que-qualifica-garcons-para-o-mercado-de-trabalho-2\/"},"modified":"2023-05-19T18:20:23","modified_gmt":"2023-05-19T21:20:23","slug":"restaurante-escola-senac-bistro-e-ambiente-pedagogico-que-qualifica-garcons-para-o-mercado-de-trabalho-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fabianocage.com.br\/senacse\/restaurante-escola-senac-bistro-e-ambiente-pedagogico-que-qualifica-garcons-para-o-mercado-de-trabalho-2\/","title":{"rendered":"Restaurante Escola Senac Bistr\u00f4 \u00e9 ambiente pedag\u00f3gico que qualifica gar\u00e7ons para o mercado de trabalho"},"content":{"rendered":"

O Restaurante Escola Senac Bistr\u00f4 est\u00e1 completando 1 ano de reinaugurado, nesta sexta-feira, 19. O ambiente foi pensado para atender com conforto os clientes e, principalmente, preparar melhor os alunos dos cursos de gar\u00e7om. Al\u00e9m disso, no local tamb\u00e9m s\u00e3o realizados workshops e capacita\u00e7\u00f5es de curta dura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

De acordo com a analista pedag\u00f3gica do Centro de Gastronomia (CGT), Cristina Feitosa, mais de 100 pessoas j\u00e1 foram capacitadas no Restaurante Escola.<\/p>\n

\u201cAl\u00e9m do curso de gar\u00e7om, no qual os alunos t\u00eam a oportunidade de colocar em pr\u00e1tica o que aprenderam em sala de aula, realizamos capacita\u00e7\u00f5es de curta dura\u00e7\u00e3o, a exemplo dos workshops sobre gastronomia sustent\u00e1vel, onde os participantes aprenderam a cozinhar sem desperd\u00edcios; de coquetelaria b\u00e1sica e gastronomia descomplicada, com petiscos elaborados com caranguejo e caju\u201d.<\/p>\n

\"\"A proposta do restaurante, ambiente pedag\u00f3gico, \u00e9 preparar cada aluno para atuar no mercado de trabalho, nas \u00e1reas que mais se identificam, seja no preparo de drinks, servindo em festas ou bares e restaurantes. Foi durante o curso de gar\u00e7om que Joice Jesus Andrade descobriu a afinidade que tem pela coquetelaria.<\/p>\n

\u201cAinda durante o curso, o Senac me encaminhou para fazer uns freelancers e depois para os dois estabelecimentos onde atualmente trabalho, na cafeteria do Alquimia Cultural e no Abrazo Drink e Bar. Depois de concluir a capacita\u00e7\u00e3o de gar\u00e7om, fiz tamb\u00e9m o de coquetelaria, que \u00e9 uma \u00e1rea que me identifiquei bastante. No Senac, os alunos t\u00eam a oportunidade de aplicar toda a teoria na pr\u00e1tica, atendendo os clientes do Restaurante Escola. S\u00e3o aprendizados que fizeram a diferen\u00e7a na minha vida\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Para Edimilson dos Santos, que passou pelo CGT como aluno e pretende voltar ao Senac para fazer mais capacita\u00e7\u00f5es, o Senac \u00e9 refer\u00eancia em educa\u00e7\u00e3o profissional.<\/p>\n

\u201cFiz o curso de gar\u00e7om, de auxiliar de cozinha e comecei o de cozinheiro. O aprendizado no Senac foi muito bom, tanto que pretendo voltar para fazer mais cursos, pois foi uma experi\u00eancia muito boa, sa\u00ed de l\u00e1 preparado para trabalhar, tanto com a parte te\u00f3rica como a pr\u00e1tica. Eu recomendo o Senac para qualquer pessoa que me pedir refer\u00eancias de capacita\u00e7\u00f5es profissionalizantes\u201d, ressaltou.<\/p>\n

 <\/p>\n

O Sistema S do Com\u00e9rcio \u00e9 composto pela Fecom\u00e9rcio, Sesc, Senac e Instituto Fecom\u00e9rcio em Sergipe. Presidida por\u00a0Marcos Andrade<\/b>, a entidade \u00e9 filiada \u00e0\u00a0Confedera\u00e7\u00e3o Nacional do Com\u00e9rcio de Bens, Servi\u00e7os e Turismo (CNC)<\/a>, que est\u00e1 sob o comando de\u00a0Jos\u00e9 Roberto Tadros<\/b>.<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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