O Servi\u00e7o Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) marcar\u00e1 presen\u00e7a na 1\u00b0 edi\u00e7\u00e3o do Festival Gastron\u00f4mico do Camar\u00e3o, que acontece nos dias 11 e 12 de agosto, a partir das 16h, na Pra\u00e7a S\u00e3o Francisco, no Centro Hist\u00f3rico S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o. O evento \u00e9 uma iniciativa da prefeitura da cidade, por meio da Funda\u00e7\u00e3o de Cultura e Turismo Jo\u00e3o Bebe \u00c1gua (Fumctur) e a Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econ\u00f4mico e do Trabalho (Semdet).<\/p>\n
A proposta do evento \u00e9 valorizar a produ\u00e7\u00e3o e os produtores do insumo proveniente de terras sergipanas. O munic\u00edpio de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o \u00e9 o 3\u00ba maior produtor de camar\u00e3o de viveiro do Estado, com uma produ\u00e7\u00e3o de 600 toneladas por m\u00eas. Al\u00e9m disso, contar\u00e1 com diversas atra\u00e7\u00f5es, como a \u201cFeira de Artesanato S\u00e3o Criativos\u201d, premia\u00e7\u00f5es, rodadas de neg\u00f3cios, apresenta\u00e7\u00f5es musicais e aulas de culin\u00e1ria ao vivo com chefs renomados que utilizar\u00e3o o camar\u00e3o como ingrediente principal para a prepara\u00e7\u00e3o de pratos.<\/p>\n
O festival vai funcionar como um motivador para servi\u00e7os dos empreendimentos de alimentos e bebidas, com a venda de pratos elaborados com camar\u00e3o. Al\u00e9m de estande, o Senac estar\u00e1 presente no festival com a participa\u00e7\u00e3o do chef Samuel Davi, do Restaurante Escola Senac, um ambiente pedag\u00f3gico onde alunos do segmento de gastronomia colocam em pr\u00e1tica o conte\u00fado te\u00f3rico.<\/p>\n
\u201cO Senac foi convidado pela Prefeitura de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o para fazer parte do evento e n\u00f3s iremos fornecer, o chefe de cozinha que vai ser um dos jurados disputa de pratos. N\u00f3s vamos fornecer tamb\u00e9m dois gar\u00e7ons e dois auxiliares de cozinha\u201d, conta Jos\u00e9 Am\u00e9rico Siqueira, Gerente do Centro de Gastronomia e Turismo do Senac (CGT) sobre a participa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Ele enfatiza que esta \u00e9 uma parceria formada tamb\u00e9m com a Fecom\u00e9rcio, em que o Senac ir\u00e1 apresentar o que ele tem a oferecer da \u00e1rea de gastronomia.<\/p>\n
\u201cN\u00f3s vamos montar tamb\u00e9m um restaurante, al\u00e9m disso, teremos um estande l\u00e1 para divulgar os cursos de gastronomia que est\u00e3o em andamento e os que vir\u00e3o em dois mil e vinte e quatro\u201d, afirma o gerente.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Gastronomia e turismo<\/strong><\/p>\n Com o objetivo de valorizar as ra\u00edzes da culin\u00e1ria de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, o evento pretende tamb\u00e9m fomentar o fluxo tur\u00edstico na localidade. O munic\u00edpio \u00e9 um dos quatro que integram o piloto do Vai Turismo em Sergipe, projeto lan\u00e7ado pela Confedera\u00e7\u00e3o Nacional do Com\u00e9rcio (CNC) e aqui desenvolvido pelo Sistema Fecom\u00e9rcio-Sesc-Senac.<\/p>\n O p\u00fablico poder\u00e1 desfrutar a diversidade de pratos e a qualidade dos produtos, enquanto apreciam atra\u00e7\u00f5es musicais.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Premia\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n Durante o Festival Gastron\u00f4mico do Camar\u00e3o, acontecer\u00e1 o pr\u00eamio Paramopama de Gastronomia. Os restaurantes participantes do evento poder\u00e3o inscrever receitas \u00e0 base de camar\u00e3o para concorrer \u00e0 premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n A cadeia produtiva local tamb\u00e9m ser\u00e1 destaque atrav\u00e9s da apresenta\u00e7\u00e3o do trabalho de cozinha coletiva, desenvolvido com sucesso pelo grupo de marisqueiras \u2018Filhas do Mangue\u2019.<\/p>\n \u00a0<\/strong><\/p>\n Desenvolvimento sustent\u00e1vel<\/strong><\/p>\n Vale ressaltar que o evento seguir\u00e1 os Objetivos de Desenvolvimento Sustent\u00e1vel (ODS), da Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas (ONU): A Igualdade de g\u00eanero, por abranger bastante o trabalho feminino; O trabalho descente e o crescimento econ\u00f4mico; Cidades e comunidades sustent\u00e1veis; Al\u00e9m do consumo e produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1veis. Dessa forma, dando visibilidade \u00e0s comunidades ribeirinhas e transformando-as em espa\u00e7os sustent\u00e1veis e modificando o olhar para o consumo e a produ\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n