Nos dias 11 e12 de agosto, foi realizada a primeira edi\u00e7\u00e3o do Festival do Camar\u00e3o. O evento \u00e9 uma a\u00e7\u00e3o da prefeitura de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, com apoio do Senac, com o objetivo de fomentar o turismo culin\u00e1rio da regi\u00e3o.<\/p>\n
O evento foi um sucesso, superando as expectativas e chamando aten\u00e7\u00e3o para inscri\u00e7\u00f5es em cursos ofertados pelo Senac e inspirando possibilidades para as futuras edi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
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\u201cO Senac mais uma vez presente em um evento gastron\u00f4mico, onde todo o apoio foi dado. Essa parceria firme e relevante com o munic\u00edpio de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, cidade m\u00e3e do estado de Sergipe, trazendo a cultura gastron\u00f4mica e a experi\u00eancia que o Senac vem desenvolvendo h\u00e1 76 anos no estado\u201d, declarou Adalberto Trindade, gerente da Divis\u00e3o de Educa\u00e7\u00e3o Profissional (DEP) do Senac.<\/p>\n\n
\u201cUma cidade como S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, mesmo com toda a sua potencialidade, \u00e9 ainda uma cidade pobre que precisa de parceiros. Por isso, \u00e9 importante agradecer a todo o grupo Fecom\u00e9rcio, que abrange Senac e Sesc, a todos os seus profissionais, ao companheiro e amigo Marcos Andrade.\u201d, exclamou o prefeito de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, Marcos Santana.<\/p>\n
O gestor municipal aproveitou o evento para fazer um an\u00fancio especial. \u201cO munic\u00edpio vai inaugurar uma nova parceria com o Senac. Um restaurante escola que ser\u00e1 instalado no mirante do Cristo Redentor de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o\u201d, contou o prefeito.<\/p>\n
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Adalberto Trindade apontou que a unidade ser\u00e1 o diferencial da pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o do Festival do Camar\u00e3o. \u201cPara o pr\u00f3ximo ano j\u00e1 trazemos uma novidade que \u00e9 o ambiente que o Senac vai oferecer \u00e0 cidade de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, com aulas shows, neste mesmo circuito\u201d, enfatizou o gerente da DEP Senac.<\/p>\n
De acordo com a prefeitura do munic\u00edpio, cerca de 2 mil pessoas compareceram ao evento em cada um dos dois dias. Uma das metas que o Festival do Camar\u00e3o conseguiu cumprir foi a atra\u00e7\u00e3o de turistas, pessoas vieram de outros estados, principalmente da Bahia para prestigiar a iniciativa.<\/p>\n
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\u201cOntem tivemos a oportunidade de conhecer diversos pratos da nossa regi\u00e3o, da cidade de S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o. Pratos bem criativos, pratos de pessoas que trabalham com poucos insumos, mas que podem apresentar muito. Foi o que eu pude ver, v\u00e1rias explos\u00f5es de sabores atrav\u00e9s das m\u00e3os dessas cozinheiras, desses chefs de cozinha, foi uma experi\u00eancia show de bola\u201d, ressaltou o chef Samuel Davi.<\/p>\n
Premia\u00e7\u00e3o <\/strong><\/p>\n Durante o festival foi realizada uma premia\u00e7\u00e3o para os melhores pratos feitos com Camar\u00e3o. Os ganhadores foram escolhidos por um corpo de jurados liderados pela chef sergipana Lelly Leite, que tamb\u00e9m ministrava a aula show.<\/p>\n A terceira coloca\u00e7\u00e3o foi para a pizza de camar\u00e3o, do restaurante Ivor\u00e1. O segundo lugar ficou o restaurante Rainha, liderado por Maria Valdereis Santana, que adquiriu a posi\u00e7\u00e3o com a receita do empanado de camar\u00e3o.<\/p>\n \u201cO diferencial para ganhar foi o amor, carinho e dedica\u00e7\u00e3o na hora de fazer o prato, al\u00e9m do produto fresquinho. A sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 maravilhosa, marisqueiras \u00e9 um grupo de 6 mulheres e a gente trabalha no mangue. Foi a\u00ed que a gente recebeu o convite pra vim fazer. Imagine, a gente sai do mangue para vim para um festival desse e ganhar em primeiro lugar com a nossa comida. A sensa\u00e7\u00e3o \u00e9 muito prazerosa\u201d, disse Giv\u00e2nia dos Santos, marisqueira.<\/p>\n Durante a organiza\u00e7\u00e3o do evento, a participa\u00e7\u00e3o do Senac foi bastante enf\u00e1tica para o fluxo, realiza\u00e7\u00e3o dos pratos e a degusta\u00e7\u00e3o que possibilitaram a premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \u201cA gente teve o apoio no Senac na produ\u00e7\u00e3o por conta da grande demanda. Ent\u00e3o o Senac chegou com todo o apoio, todo o carinho, apoiou o movimento, apoiou a causa. Enviou dois funcion\u00e1rios deles que se fizeram presente o dia inteiro. Foi um momento de grande ajuda e grande aprendizado e troca de informa\u00e7\u00e3o com esses profissionais\u201d, enfatizou Thiago Gois, diretor do Instituto de Catadores de Caranguejo.<\/p>\n Convidada para fazer uma palestra show, a chef K\u00e1tia Barbosa elogiou a receptividade do munic\u00edpio, do Senac e parabenizou todos os restaurantes que participa\u00e7\u00e3o da premia\u00e7\u00e3o.<\/p>\n \u201cAdoro retornar para Sergipe e para S\u00e3o Crist\u00f3v\u00e3o, uma cidade que me conquistou. Fiquei muito feliz e grata por ter sido convidada para participar do festival e pela receptividade que tive, da equipe que organizou o evento, do Senac. E quero dizer a todos os candidatos, que todos os pratos ficaram incr\u00edveis e foi muito dif\u00edcil como jurada escolher, mas sempre penso muito do sabor. Parab\u00e9ns \u00e0s \u2018Mulheres do Mangue\u201d pela conquista do primeiro lugar\u201d.<\/p>\n <\/p>\n![\"camar\u00e3o\"](\"http:\/\/www.se.senac.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-17-at-17.26.13-300x169.jpeg\")
A equipe que ganhou em primeiro lugar foi um grupo de mulheres marisqueiras. O prato realizado por elas foi um Chili a base de camar\u00e3o. Trata-se de um prato de origem mexicana feito originalmente com carne, mas desta vez, adaptado para a competi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.se.senac.br\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/WhatsApp-Image-2023-08-11-at-13.02.11-300x169.jpeg\")
Culin\u00e1ria elogiada<\/strong><\/p>\n